契約農家のこだわり | 自然農法、自然肥料で安全安心野菜を栽培
静岡県浜松市 細矢さん
契約者の野菜作りへのこだわり
農業の基本は自然農法だと考えています。
まずは、土作りからということになります。山羊や鶏の堆肥、魚のあら、もみ殻などで自然肥料を作り土作りに使っています。このことにより土が活き活きしてきます。
この土で作物を栽培すると、味が濃い、昔ながらの本当の野菜の味が楽しめます。
栽培しているものは、源助大根、かぶ、鞍馬大根、プチベール、菜キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、安納芋、白葱、キャベツ、イタリアンパセリ、青芯大根、紅芯大根などです。
農薬は一切使用しない、昔ながらの自然農法で作物を栽培していますので、
自然災害によって出荷できなくなる場合もあります。
源助大根、青芯大根、ムラサキ大根
鶏の飼料は無農薬の生野菜、魚のアラを一緒に煮込んだものを食べさせ、自然の状態で飼育しています。完全な有精卵です。 たまご10ヶ入 420円（税込・送料別途） 新じゃがいも、フェンネル
新玉葱 新赤玉葱、プチベール、スナックエンドウ、紅菜苔
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細矢さんは自然農法で作物を栽培している方で、本当の野菜づくりを真剣に行っている方です。ある意味、尊敬させて頂いております。 |